Trong chăn nuôi hiện đại, sức khỏe đường tiêu hóa (GI) của gia súc và cừu đóng vai trò quan trọng đối với năng suất và phúc lợi chung của chúng. Các bệnh về đường tiêu hóa không chỉ gây thiệt hại kinh tế mà còn gây ra nhiều đau khổ cho vật nuôi.nhà sản xuất máy siêu âm thú yChúng tôi nhận thấy vai trò quan trọng của công nghệ chẩn đoán tiên tiến trong việc phát hiện sớm và đánh giá chính xác các vấn đề về đường tiêu hóa. Bài viết này tìm hiểu các vấn đề thường gặp về đường tiêu hóa ở gia súc và cừu, ứng dụng công nghệ siêu âm trong siêu âm đường tiêu hóa, các nghiên cứu điển hình liên quan và xu hướng thú y toàn cầu trong chẩn đoán đường tiêu hóa.
1. Các vấn đề tiêu hóa thường gặp ở vật nuôi
Bệnh đường tiêu hóa là một trong những vấn đề sức khỏe thường gặp nhất ở gia súc và cừu, do nhiều yếu tố gây ra bao gồm dinh dưỡng, nhiễm trùng, ký sinh trùng và quản lý không đúng cách.
(1) Các vấn đề GI phổ biến ở gia súc
Gia súc có hệ tiêu hóa phức tạp, đặc biệt là động vật nhai lại, và rất nhạy cảm với nhiều tác nhân gây căng thẳng. Các bệnh lý đường tiêu hóa thường gặp bao gồm:
Nhiễm toan dạ cỏ: Do chế độ ăn đậm đặc hoặc thay đổi thức ăn đột ngột, dẫn đến độ pH dạ cỏ giảm, tiêu hóa kém, giảm lượng thức ăn tiêu thụ và có khả năng gây viêm móng hoặc tử vong.
Viêm lưới chấn thương/Viêm màng ngoài tim (“Bệnh phần cứng”): Xảy ra khi gia súc nuốt phải vật lạ bằng kim loại (ví dụ như đinh, dây điện) xuyên qua thành lưới, có thể gây viêm tại chỗ hoặc viêm màng ngoài tim.
Dạ múi khế di chuyển (DA): Thường thấy ở bò sữa sau sinh. Dạ múi khế di chuyển sang bên trái (LDA) hoặc bên phải (RDA) của bụng, làm gián đoạn quá trình tiêu hóa và làm giảm đáng kể lượng thức ăn ăn vào và sản lượng sữa.
Tắc ruột: Do dị vật, xoắn ruột, lồng ruột hoặc khối u gây ra, dẫn đến đau bụng dữ dội, nôn mửa (hiếm gặp ở gia súc) và khó đi ngoài.
Bệnh lao (Johne)'Bệnh): Một bệnh đường ruột mãn tính và tiến triển do Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis gây ra, đặc trưng bởi tình trạng tiêu chảy dai dẳng, sụt cân và giảm năng suất.
Ký sinh trùng đường tiêu hóa: Do giun tròn, sán dây hoặc cầu trùng gây ra, dẫn đến kém hấp thu, tiêu chảy, thiếu máu và còi cọc.
(2) Các vấn đề GI phổ biến ở cừu
Mặc dù giống như gia súc, cừu cũng mắc phải một số bệnh lý đường tiêu hóa cụ thể:
Bệnh giun tròn đường tiêu hóa: Do các loại ký sinh trùng như Haemonchus contortus và Ostertagia spp. gây ra, thường gặp trong chăn nuôi cừu, dẫn đến thiếu máu, phù nề, tiêu chảy và sụt cân.
Chướng bụng dạ cỏ: Có thể là nguyên phát (sủi bọt) hoặc thứ phát (khí tự do), do tích tụ khí trong dạ cỏ. Tình trạng này gây ra chướng bụng và có thể dẫn đến suy hô hấp hoặc tử vong.
Viêm ruột do vi khuẩn ở cừu: Do vi khuẩn E. coli hoặc Salmonella gây ra, dẫn đến tiêu chảy, mất nước và tỷ lệ tử vong cao.
Bệnh cầu trùng: Ảnh hưởng đến cừu non và cừu non, gây tiêu chảy ra nước hoặc ra máu, gầy gò và chậm phát triển.
Nhiễm độc tố nội sinh: Thứ phát sau nhiễm trùng đường tiêu hóa nghiêm trọng hoặc rối loạn tiêu hóa, khi nội độc tố của vi khuẩn xâm nhập vào máu, gây viêm toàn thân.
2. Làm thế nàoSiêu âm thú yĐược sử dụng để quét đường tiêu hóa
Siêu âm là một công cụ chẩn đoán không xâm lấn, thời gian thực, có thể lặp lại, đóng vai trò ngày càng quan trọng trong việc xác định các bệnh lý đường tiêu hóa ở gia súc và cừu. Siêu âm sử dụng sóng âm tần số cao để tạo ra hình ảnh dựa trên tiếng vang phản xạ từ các cấu trúc bên trong.
Các kỹ thuật quét siêu âm chính và những lưu ý:
Lựa chọn và tần suất thăm dò:
Đầu dò lồi tần số thấp (2.0–5,0 MHz): Lý tưởng để quét mô sâu, bao gồm dạ cỏ, lưới, dạ múi khế và ruột, với khả năng thâm nhập cao.
Đầu dò tuyến tính tần số cao (7,5–12,0 MHz): Thích hợp cho các cấu trúc bề mặt và đánh giá chi tiết, chẳng hạn như độ dày thành ruột, định nghĩa lớp và hạch bạch huyết.
Vị trí và sự kiềm chế của động vật:
Động vật thường được quét ở tư thế đứng và có thể cần gây mê. Vùng quét nên được cắt tỉa và bôi gel để đảm bảo tiếp xúc tốt và loại bỏ bọt khí.
Phương pháp quét có hệ thống:
Gia súc:
Bụng trái: Đánh giá dạ cỏ và dạ múi khế lệch trái. Dạ cỏ bình thường có thành dày chứa dịch thô hoặc dịch lỏng. Dạ cỏ LDA có hình dạng hình lưỡi liềm hoặc hình bầu dục chứa đầy khí và dịch, thường có“ping"âm thanh trên bộ gõ.
Bụng phải: Đánh giá dạ múi khế, tá tràng, hỗng tràng, hồi tràng, manh tràng và đại tràng. RDA xuất hiện hình ảnh dạ múi khế to với lượng khí bất thường. Ruột giãn, thành dày, mất đường viền và giảm nhu động là những phát hiện đáng kể.
Vùng xiphoid: Quan trọng để đánh giá lưới nội chất, đặc biệt trong chẩn đoán viêm lưới nội chất do chấn thương. Các dấu hiệu có thể bao gồm thành lưới dày lên, dịch tiết, lắng đọng fibrin hoặc dị vật nhìn thấy được.
Con cừu:
Phương pháp quét tương tự, nhưng do kích thước cơ thể nhỏ hơn nên toàn bộ đường tiêu hóa dễ tiếp cận hơn. Cần đặc biệt chú ý đến độ dày thành ruột, nhu động ruột, nội dung và hạch bạch huyết.
Các chỉ số chẩn đoán chính:
Độ dày thành ruột: Thành ruột bình thường mỏng và đều; thành ruột dày lên gợi ý tình trạng viêm, phù nề, khối u hoặc giãn mạch bạch huyết.
Cấu trúc lớp thành ruột: Ruột khỏe mạnh có năm lớp riêng biệt. Mất cấu trúc này cho thấy tình trạng viêm hoặc thâm nhiễm.
Nội dung ruột: Thường là chất lỏng, khí hoặc hỗn hợp. Nội dung bất thường (chất lỏng dư thừa, dị vật, sỏi phân) có thể gợi ý tắc nghẽn.
Nhu động ruột: Ruột bình thường có nhu động đều đặn. Tăng hoạt động ruột có thể là dấu hiệu viêm sớm; giảm nhu động ruột gợi ý tắc ruột hoặc liệt ruột.
Hạch bạch huyết: Hạch bạch huyết mạc treo to gợi ý tình trạng nhiễm trùng hoặc các bệnh lý như bệnh lao.
Cấu trúc xung quanh: Tìm kiếm dịch tự do, fibrin hoặc áp xe trong khoang bụng.
3. Nghiên cứu trường hợp siêu âm
Siêu âm giúp bác sĩ thú y hình dung rõ ràng các bệnh lý đường tiêu hóa để chẩn đoán chính xác và kịp thời.
(1) Nghiên cứu trường hợp về gia súc
Trường hợp 1: Dạ dày lệch trái (LDA)
Một con bò sữa sau sinh có biểu hiện chán ăn, giảm sản lượng sữa đột ngột và chướng bụng trái. Gõ và sờ nắn gợi ý LDA. Siêu âm phát hiện một cấu trúc hình lưỡi liềm chứa khí và dịch giữa động mạch chủ thứ 9.–Khoảng liên sườn trái thứ 12, xác nhận LDA. Đây là hướng dẫn phẫu thuật chỉnh sửa.
Trường hợp 2: Viêm lưới chấn thương
Một con bò thịt có biểu hiện suy nhược, ăn kém, cong lưng và giảm đại tiện. Sờ nắn thấy đau xương ức. Siêu âm cho thấy thành lưới dày, xuất tiết khu trú và các vùng tăng âm cho thấy khả năng dị vật xâm nhập.—dấu hiệu điển hình của bệnh phần cứng.
(2) Nghiên cứu trường hợp cừu
Trường hợp 1: U lympho ruột
Một con cừu cái trưởng thành bị sụt cân mãn tính và tiêu chảy. Khám bụng phát hiện có khối u. Siêu âm cho thấy thành ruột non dày lên, mất lớp biểu mô bình thường và hình dạng giống khối u giảm âm, với các hạch mạc treo to. Sinh thiết xác nhận u lympho. Siêu âm đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá mức độ lan rộng và di căn của khối u.
Trường hợp 2: Ký sinh trùng đường tiêu hóa nghiêm trọng ở cừu
Một nhóm cừu bị sụt cân, phù nề, lông xù xì và thiếu máu. Siêu âm cho thấy ruột hơi dày, nội tạng bị xáo trộn và nhu động ruột giảm. Mặc dù ký sinh trùng không'không được hình dung trực tiếp, siêu âm cho thấy tình trạng viêm phù hợp với ký sinh trùng, sau đó được xác nhận thông qua xét nghiệm phân.
4. Tập trung quốc tế vào chẩn đoán GI
Các nước có ngành chăn nuôi tiên tiến—như Úc, Anh và Brazil—tích hợp hình ảnh, dấu hiệu lâm sàng và chẩn đoán trong phòng thí nghiệm để giải quyết các bệnh về đường tiêu hóa.
Úc:
Nhấn mạnh việc kiểm soát ký sinh trùng chính xác nhờ hệ thống đồng cỏ rộng lớn. Siêu âm giúp đánh giá mức độ viêm ruột để hướng dẫn tẩy giun. Kiểm soát bệnh lao cũng rất quan trọng, với siêu âm được sử dụng để đánh giá hạch bạch huyết cùng với xét nghiệm huyết thanh học và nuôi cấy phân.
Vương quốc Anh:
Tập trung vào bò sữa năng suất cao và các bệnh lý đường tiêu hóa/chuyển hóa. Việc phát hiện sớm và lập kế hoạch phẫu thuật dạ múi khế bị lệch chủ yếu dựa vào siêu âm. Các bệnh lý như viêm ruột hoại tử (BVD) và viêm ruột do virus cũng được đánh giá thông qua siêu âm đường tiêu hóa để hỗ trợ chẩn đoán phân biệt.
Brazil:
Là một quốc gia sản xuất thịt bò lớn, Brazil ưu tiên hiệu suất tăng trưởng và phòng ngừa bệnh tật. Các rối loạn dinh dưỡng đường tiêu hóa (ví dụ như nhiễm toan) và ký sinh trùng là phổ biến. Siêu âm giúp phân biệt tắc nghẽn, khối u và viêm. Ở bê, siêu âm giúp đánh giá mức độ nghiêm trọng của tiêu chảy và tình trạng mất nước để lên kế hoạch điều trị bằng dịch truyền.
Thời gian đăng: 08-07-2025