Trong sản xuất chăn nuôi hiện đại, sức khỏe đường tiêu hóa (GI) của gia súc và cừu đóng vai trò rất quan trọng đối với năng suất và phúc lợi tổng thể của chúng. Các bệnh về đường tiêu hóa không chỉ gây thiệt hại kinh tế mà còn gây ra nhiều đau khổ cho động vật.nhà sản xuất máy siêu âm thú yChúng tôi nhận thấy vai trò quan trọng của các công nghệ chẩn đoán tiên tiến trong việc phát hiện sớm và đánh giá chính xác các vấn đề về đường tiêu hóa. Bài viết này sẽ tìm hiểu về các vấn đề đường tiêu hóa thường gặp ở gia súc và cừu, ứng dụng công nghệ siêu âm trong quét đường tiêu hóa, các nghiên cứu trường hợp liên quan và xu hướng thú y toàn cầu trong chẩn đoán đường tiêu hóa.
1. Các vấn đề về đường tiêu hóa thường gặp ở vật nuôi
Các bệnh về đường tiêu hóa là một trong những vấn đề sức khỏe thường gặp nhất ở gia súc và cừu, do nhiều yếu tố gây ra bao gồm dinh dưỡng, nhiễm trùng, ký sinh trùng và quản lý không đúng cách.
(1) Các vấn đề về đường tiêu hóa thường gặp ở gia súc
Gia súc có hệ tiêu hóa phức tạp, đặc biệt là động vật nhai lại, và rất nhạy cảm với nhiều tác nhân gây căng thẳng. Các bệnh về đường tiêu hóa thường gặp bao gồm:
Nhiễm toan dạ dày: Gây ra bởi chế độ ăn nhiều tinh bột hoặc thay đổi thức ăn đột ngột, dẫn đến giảm độ pH trong dạ dày, tiêu hóa kém, giảm lượng thức ăn ăn vào, và có thể gây viêm móng hoặc tử vong.
Viêm lưới dạ dày/viêm màng ngoài tim do chấn thương (“Bệnh do vật thể lạ”): Xảy ra khi gia súc ăn phải các vật thể lạ bằng kim loại (ví dụ: đinh, dây thép) xuyên qua thành lưới dạ dày, có thể gây viêm cục bộ hoặc viêm màng ngoài tim.
Bệnh dạ dày lệch vị (Displaced Abomasum - DA): Thường gặp ở bò sữa sau sinh. Dạ dày lệch vị di chuyển sang bên trái (LDA) hoặc bên phải (RDA) của bụng, làm rối loạn quá trình tiêu hóa và làm giảm đáng kể lượng thức ăn ăn vào và sản lượng sữa.
Tắc ruột: Do dị vật, xoắn ruột, lồng ruột hoặc khối u gây ra, dẫn đến đau bụng dữ dội, nôn mửa (hiếm gặp ở gia súc) và khó đi ngoài.
Bệnh lao phổi (Johne)'Bệnh lao đường ruột mãn tính và tiến triển do vi khuẩn Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis gây ra, đặc trưng bởi tiêu chảy kéo dài, sụt cân và giảm năng suất lao động.
Ký sinh trùng đường tiêu hóa: Gây ra bởi giun tròn, sán dây hoặc cầu trùng, dẫn đến kém hấp thu, tiêu chảy, thiếu máu và chậm phát triển.
(2) Các vấn đề về đường tiêu hóa thường gặp ở cừu
Mặc dù tương tự như gia súc, cừu cũng mắc phải một số bệnh về đường tiêu hóa:
Bệnh giun tròn đường tiêu hóa: Gây ra bởi các loại ký sinh trùng như Haemonchus contortus và Ostertagia spp., thường gặp trong chăn nuôi cừu, dẫn đến thiếu máu, phù nề, tiêu chảy và sụt cân.
Chướng bụng dạ dày: Có thể là chướng bụng nguyên phát (sủi bọt) hoặc thứ phát (khí tự do), do sự tích tụ khí trong dạ dày. Tình trạng này gây ra sự phình to bụng và có thể dẫn đến khó thở hoặc tử vong.
Viêm ruột do vi khuẩn ở cừu non: Gây ra bởi vi khuẩn E. coli hoặc Salmonella, dẫn đến tiêu chảy, mất nước và tỷ lệ tử vong cao.
Bệnh cầu trùng: Ảnh hưởng đến cừu non và cừu con, gây tiêu chảy ra nước hoặc có máu, suy nhược và chậm phát triển.
Nhiễm độc nội độc tố: Xảy ra sau các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa nghiêm trọng hoặc rối loạn tiêu hóa, trong đó nội độc tố vi khuẩn xâm nhập vào máu, gây viêm toàn thân.
2. Như thế nàoSiêu âm thú yĐược sử dụng để quét đường tiêu hóa.
Siêu âm là một công cụ chẩn đoán không xâm lấn, thời gian thực, có thể lặp lại, đóng vai trò ngày càng quan trọng trong việc xác định các bệnh về đường tiêu hóa ở gia súc và cừu. Nó sử dụng sóng âm tần số cao để tạo ra hình ảnh dựa trên tiếng vọng phản xạ từ các cấu trúc bên trong.
Các kỹ thuật và lưu ý quan trọng khi siêu âm:
Lựa chọn và tần số thăm dò:
Đầu dò lồi tần số thấp (2.0)–5.0 MHz): Lý tưởng cho việc quét mô sâu, bao gồm dạ dày cỏ, dạ dày lưới, dạ dày múi khế và ruột, với khả năng xuyên thấu cao.
Đầu dò tuyến tính tần số cao (7,5–12.0 MHz): Thích hợp cho các cấu trúc bề mặt và đánh giá chi tiết, chẳng hạn như độ dày thành ruột, định nghĩa các lớp và hạch bạch huyết.
Định vị và giữ cố định động vật:
Thông thường, động vật được quét ở tư thế đứng và có thể cần gây mê. Vùng cần quét nên được cạo lông và bôi gel để đảm bảo tiếp xúc tốt và loại bỏ bọt khí.
Phương pháp quét có hệ thống:
Gia súc:
Vùng bụng bên trái: Đánh giá dạ cỏ và dạ dày lệch trái. Dạ cỏ bình thường có thành dày với chất chứa thô hoặc lỏng. Dạ dày lệch trái xuất hiện dưới dạng cấu trúc hình lưỡi liềm hoặc hình bầu dục chứa đầy khí và dịch, thường kèm theo...“ping"Âm thanh trên nhạc cụ gõ.
Vùng bụng bên phải: Đánh giá dạ dày múi khế, tá tràng, hỗng tràng, hồi tràng, manh tràng và đại tràng. Hội chứng dạ dày múi khế giãn nở bất thường kèm theo lượng khí bất thường. Giãn ruột, thành ruột dày lên, mất cấu trúc lớp và giảm nhu động ruột là những dấu hiệu quan trọng.
Vùng mỏm xương ức: Quan trọng trong việc đánh giá lưới dạ dày, đặc biệt là trong chẩn đoán viêm lưới dạ dày do chấn thương. Các dấu hiệu có thể bao gồm thành lưới dạ dày dày lên, dịch tiết, lắng đọng fibrin hoặc dị vật có thể nhìn thấy.
Con cừu:
Phương pháp quét tương tự, nhưng do kích thước cơ thể nhỏ hơn nên toàn bộ đường tiêu hóa dễ tiếp cận hơn. Cần đặc biệt chú ý đến độ dày thành ruột, nhu động ruột, thành phần thức ăn và hạch bạch huyết.
Các chỉ số chẩn đoán chính:
Độ dày thành ruột: Thành ruột bình thường mỏng và đều; thành ruột dày lên cho thấy có thể bị viêm, phù nề, u hoặc giãn mạch bạch huyết.
Cấu trúc lớp thành ruột: Ruột khỏe mạnh có năm lớp rõ rệt. Sự mất đi cấu trúc này cho thấy tình trạng viêm hoặc thâm nhiễm.
Thành phần trong ruột: Thường là dịch, khí hoặc hỗn hợp. Thành phần bất thường (dịch dư thừa, dị vật, sỏi phân) có thể cho thấy tắc nghẽn.
Nhu động ruột: Ruột bình thường có nhu động đều đặn. Tăng nhu động có thể là dấu hiệu của viêm nhiễm giai đoạn đầu; giảm nhu động cho thấy tắc ruột hoặc tắc nghẽn.
Hạch bạch huyết: Hạch bạch huyết mạc treo ruột bị sưng to cho thấy có thể bị nhiễm trùng hoặc mắc các bệnh như lao ruột.
Các cấu trúc xung quanh: Kiểm tra xem có dịch tự do, huyết sắc tố hoặc ổ áp xe trong khoang bụng hay không.
3. Các trường hợp nghiên cứu siêu âm
Siêu âm giúp các bác sĩ thú y hình dung rõ ràng các bệnh lý đường tiêu hóa, từ đó chẩn đoán chính xác và kịp thời.
(1) Nghiên cứu trường hợp về gia súc
Trường hợp 1: Dạ dày lệch trái (LDA)
Một con bò sữa sau sinh có biểu hiện chán ăn, sản lượng sữa giảm đột ngột và chướng bụng bên trái. Gõ và sờ nắn cho thấy có dấu hiệu chướng bụng bên trái (LDA). Siêu âm cho thấy một cấu trúc hình lưỡi liềm chứa khí và dịch giữa đốt sống số 9.–Khoảng gian sườn thứ 12 bên trái, xác nhận LDA. Điều này hướng dẫn việc chỉnh sửa phẫu thuật.
Trường hợp 2: Viêm lưới cơ do chấn thương
Một con bò thịt có biểu hiện trầm cảm, ăn kém, lưng cong và giảm số lần đi ngoài. Khám sờ nắn cho thấy vùng xương ức bị đau. Siêu âm cho thấy thành dạ dày lưới dày lên, có dịch tiết khu trú và các vùng tăng âm cho thấy khả năng có dị vật xâm nhập.—Các dấu hiệu điển hình của bệnh lý phần cứng.
(2) Nghiên cứu trường hợp về cừu
Trường hợp 1: U lympho ruột
Một con cừu cái trưởng thành bị sụt cân mãn tính và tiêu chảy. Khám bụng phát hiện một khối u. Siêu âm cho thấy thành ruột non dày lên, mất các lớp bình thường và có hình ảnh khối u giảm âm, kèm theo hạch bạch huyết mạc treo ruột to. Sinh thiết xác nhận đó là u lympho. Siêu âm đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá mức độ lan rộng và di căn của khối u.
Trường hợp 2: Ký sinh trùng đường tiêu hóa nghiêm trọng ở cừu non
Một nhóm cừu con có biểu hiện sụt cân, phù nề, lông xù xì và thiếu máu. Siêu âm cho thấy ruột hơi dày lên, chất chứa bên trong bị xáo trộn và nhu động ruột giảm. Mặc dù không phát hiện ký sinh trùng, nhưng không tìm thấy.'Khi quan sát trực tiếp, siêu âm cho thấy dấu hiệu viêm nhiễm phù hợp với tình trạng nhiễm ký sinh trùng, sau đó được xác nhận thông qua xét nghiệm phân.
4. Tập trung quốc tế vào chẩn đoán đường tiêu hóa
Các quốc gia có ngành chăn nuôi phát triển—như Úc, Anh và Brazil—Tích hợp hình ảnh học, dấu hiệu lâm sàng và chẩn đoán xét nghiệm để giải quyết các bệnh lý đường tiêu hóa.
Úc:
Chú trọng kiểm soát ký sinh trùng chính xác nhờ hệ thống đồng cỏ rộng lớn. Siêu âm giúp đánh giá mức độ viêm ruột để hướng dẫn tẩy giun. Kiểm soát bệnh lao ruột cũng rất quan trọng, với việc sử dụng siêu âm để đánh giá hạch bạch huyết cùng với xét nghiệm huyết thanh và nuôi cấy phân.
Vương quốc Anh:
Nội dung tập trung vào bò sữa năng suất cao và các bệnh về đường tiêu hóa/chuyển hóa. Việc phát hiện sớm và lập kế hoạch phẫu thuật cho chứng lệch dạ dày phụ thuộc rất nhiều vào siêu âm. Các bệnh như BVD và viêm ruột do virus cũng được đánh giá thông qua siêu âm đường tiêu hóa để hỗ trợ chẩn đoán phân biệt.
Brazil:
Là một quốc gia sản xuất thịt bò lớn, Brazil ưu tiên hiệu suất tăng trưởng và phòng ngừa bệnh tật. Các rối loạn tiêu hóa do dinh dưỡng (ví dụ như nhiễm toan) và ký sinh trùng rất phổ biến. Siêu âm giúp phân biệt tắc nghẽn, khối u và viêm nhiễm. Ở bê, nó giúp đánh giá mức độ nghiêm trọng của tiêu chảy và mất nước để lập kế hoạch điều trị bằng truyền dịch.
Thời gian đăng bài: 08/07/2025