Το πάχος του ραχιαίου λίπους και η περιοχή των οφθαλμικών μυών (EMA) είναι δύο βασικοί δείκτες που χρησιμοποιούνται για την αξιολόγηση της απόδοσης ανάπτυξης και της ποιότητας του κρέατος των βοοειδών. Οι παραδοσιακές μέθοδοι μέτρησης είναι συχνά καταστροφικές, περίπλοκες και χρονοβόρες. Με την εισαγωγή της κτηνιατρικής τεχνολογίας υπερήχων, είναι πλέον δυνατή η λήψη ακριβών, μη επεμβατικών και επαναλήψιμων μετρήσεων αυτών των παραμέτρων.
1. Πάχος οσφυϊκού λίπους και περιοχή μυών των ματιών
Το πάχος του ραχιαίου λίπους αναφέρεται στο πάχος του υποδόριου λιπώδους στρώματος στην πλάτη των βοοειδών. Αντανακλά την εναπόθεση λίπους και χρησιμεύει ως σημαντικός δείκτης για την αξιολόγηση της κατάστασης ανάπτυξης και της ποιότητας του σφαγίου των βοοειδών κρεατοπαραγωγής.
Η περιοχή του οφθαλμικού μυός, που βρίσκεται στον επιμήκη ραχιαίο μυ στο πίσω μέρος, αντιπροσωπεύει την ανάπτυξη των μυών. Μια μεγαλύτερη περιοχή του οφθαλμικού μυός υποδηλώνει γενικά υψηλότερη απόδοση κρέατος και καλύτερη τρυφερότητα. Επομένως, η ακριβής μέτρηση και των δύο παραμέτρων παίζει ζωτικό ρόλο στη βελτιστοποίηση της διαχείρισης της σίτισης και στη βελτίωση της ποιότητας του κρέατος.
2. Προετοιμασία εξοπλισμού
Πριν από τη μέτρηση, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε έναν αξιόπιστο και ακριβή σαρωτή υπερήχων βοοειδών.
Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιούμε τον κτηνιατρικό υπέρηχο Dawei L3, μια φορητή συσκευή απεικόνισης υψηλής ανάλυσης κατάλληλη για εφαρμογές σε ζώα. Φυσικά, για μετρήσεις βοοειδών σε εξωτερικούς χώρους, η σύνδεση του φορητού υπερήχουυπερηχογράφημα ζώωνΤο Slite με αισθητήρα backfat είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή.
Η μονάδα είναι εξοπλισμένη με κυρτούς και γραμμικούς αισθητήρες, επιτρέποντας την ευέλικτη σάρωση των περιοχών της πλάτης και της οσφυϊκής χώρας. Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή λειτουργεί σωστά, η επιφάνεια του αισθητήρα είναι καθαρή και το τζελ σύζευξης υπερήχων είναι έτοιμο.
3. Συγκράτηση βοοειδών και προετοιμασία χώρου
Για να διασφαλιστεί η ακριβής μέτρηση, τα βοοειδή θα πρέπει να ακινητοποιούνται σωστά σε χοάνη συγκράτησης για την ελαχιστοποίηση της καταπόνησης και της κίνησης.
Κόψτε ή ξυρίστε τις τρίχες στην περιοχή μέτρησης (πλάτη και περιοχή οσφυϊκής χώρας) και καθαρίστε το δέρμα με ζεστό νερό και ένα μαλακό πανί για να αφαιρέσετε τη βρωμιά, το λάδι και τα υπολείμματα. Αυτό εξασφαλίζει καλή επαφή μεταξύ του αισθητήρα υπερήχων και του δέρματος, μειώνοντας την απώλεια ανάκλασης του ήχου.
4. Τοποθέτηση ανιχνευτή και λήψη εικόνας
Εφαρμόστε επαρκή ποσότητα τζελ υπερήχων στο καθαρισμένο δέρμα για να βελτιώσετε τη μετάδοση του ηχητικού κύματος. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τον αισθητήρα Dawei L3 σταθερά πάνω στο δέρμα, φροντίζοντας να μην υπάρχουν φυσαλίδες αέρα μεταξύ του αισθητήρα και της επιφάνειας.
Χρησιμοποιώντας την οθόνη υπερήχων σε πραγματικό χρόνο, προσδιορίστε το στρώμα λίπους και τη διεπαφή των μυών στην οθόνη.
Για τη μέτρηση του πάχους του οσφυϊκού λίπους, επιλέξτε την παχύτερη περιοχή του υποδόριου λίπους ως σημείο μέτρησης.
Για τη μέτρηση της επιφάνειας των οφθαλμικών μυών, καταγράψτε την εικόνα διατομής του επιμήκους ραχιαίου μυός στο ευρύτερο τμήμα του.
Χρησιμοποιήστε τα ενσωματωμένα εργαλεία μέτρησης του υπερήχου βοοειδών Dawei L3 για να υπολογίσετε με ακρίβεια και τις δύο παραμέτρους.
5. Καταγραφή και Ανάλυση Δεδομένων
Καταγράψτε τις μετρούμενες τιμές του πάχους του ραχιαίου λίπους και της επιφάνειας των οφθαλμικών μυών για κάθε ζώο.
Αυτά τα δεδομένα μπορούν να αναλυθούν στατιστικά για την αξιολόγηση της απόδοσης ανάπτυξης, της σύνθεσης του σφαγίου και της αποτελεσματικότητας της σίτισης.
Οι αγρότες και οι ερευνητές μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτές τις πληροφορίες για να προσαρμόσουν τα προγράμματα διατροφής, να επιλέξουν ανώτερο ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής και να βελτιώσουν τη συνολική παραγωγικότητα του κοπαδιού.
6. Σημειώσεις και Περιορισμοί
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας υπερηχογραφικής σάρωσης, είναι σημαντικό να διατηρείτε τον αισθητήρα σταθερό και να αποφεύγετε τις περιττές κινήσεις.
Ενδέχεται να προκύψουν σφάλματα μέτρησης λόγω παραγόντων όπως η στάση του βοοειδούς, η κίνηση αναπνοής ή η εμπειρία του χειριστή.
Συνεπώς, συνιστώνται πολλαπλές μετρήσεις ή συμπληρωματικές μέθοδοι για να διασφαλιστεί η ακρίβεια και η αξιοπιστία.
Παρά τους περιορισμούς αυτούς, η μέτρηση με βάση τους υπερήχους παραμένει μια από τις πιο αποτελεσματικές και μη επεμβατικές προσεγγίσεις για την αξιολόγηση της σωματικής σύνθεσης των βοοειδών στη σύγχρονη παραγωγή βοείου κρέατος.
Ο κτηνιατρικός υπέρηχος Dawei L3 προσφέρει μια γρήγορη, ακριβή και μη καταστροφική λύση για τη μέτρηση του πάχους του ραχιαίου λίπους και της περιοχής των οφθαλμικών μυών σε βοοειδή κρεοπαραγωγής.
Ο φορητός σχεδιασμός του, η καθαρή απεικόνιση και η φιλική προς το χρήστη λειτουργία του το καθιστούν ιδανικό για αξιολογήσεις σε αγροκτήματα, προγράμματα αναπαραγωγής και έρευνα ποιότητας κρέατος.
Με τη βοήθεια του Dawei L3, οι αγρότες μπορούν να επιτύχουν καλύτερο έλεγχο της απόδοσης ανάπτυξης των βοοειδών και να ενισχύσουν την οικονομική αξία των κοπαδιών τους.
Ώρα δημοσίευσης: 27 Οκτωβρίου 2025